Zutaten
Eier: 4
Zucchini: 200 g
Karotten: 2 (ca. 200 g)
Große Zitrone: 1 (Abrieb und Saft)
Orangen: 2 (Schale und Saft)
Sonnenblumenöl (oder Maisöl): 80 ml
Kartoffelstärke: 40 g
00 Mehl: ca. 300 g
Backpulver für Kuchen: 1 Beutel (16 g)
Puderzucker: q.s.
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