Verfahren
Bereiten Sie die Karotten vor
Die Karotten schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden.
Mischen Sie sie in einem Mixer mit dem Samenöl, bis Sie ein homogenes Püree erhalten.
Die Eier verquirlen
In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen, den Zucker hinzufügen und mit einem Elektromixer schlagen, bis die Masse hell und schaumig ist.
Flüssige und aromatische Zutaten vermischen
Das Karottenpüree zur Ei-Zucker-Mischung geben.
Die abgeriebene Schale sowie den Zitronen- und Orangensaft hinzufügen.
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