Wenn Sie ein kleines Treffen mit Ihren Freunden organisieren möchten, wenn Sie eingeladen sind oder einfach nur etwas Leckeres essen möchten, sind Maisstärke-Alfajores eine tolle Option, denn sie sind nicht nur exquisit, sondern auch absolut köstlich.
Diese weichen Kekse sind ganz einfach zuzubereiten. Und obwohl es auf der ganzen Welt viele Variationen gibt, erklären wir Ihnen heute, wie man die traditionellsten zubereitet, gefüllt mit Dulce de Leche und bedeckt mit Kokosnuss.
Zutaten
Zutaten von Maisstärke-Alfajores
Entgegen
100 g Allzweckmehl.
200 g Maisstärke (Maisstärke).
100 g ungesalzene Butter.
2 Eier + 1 Eigelb.
½ Esslöffel Vanille.
12 g Backpulver.
100 g Puderzucker.
Geriebene Zitrone.
Prise Salz.
Zum Dekorieren:
250 g Dulce de Leche oder gequirlt.
Kokosraspeln.
Alfajores mit Maisstärke zubereiten
Alfajores mit Maisstärke zubereiten
Die Zubereitung dieser Kekse ist etwas aufwändig, da sie viel Zeit in Anspruch nimmt. Der Zubereitungsprozess ist jedoch nicht kompliziert, obwohl einige Schritte genau befolgt werden müssen, um die besondere Textur von Alfajores zu erhalten. Schnappen Sie sich also Ihre Utensilien und machen Sie sich bereit zum Kochen.
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