Achten Sie darauf, Mehl und Backpulver zu sieben, um Klumpen im Teig zu vermeiden.
Für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung die Zitronenschale fein abreiben.
Wenn Ihre Äpfel sehr süß sind, reduzieren Sie die Zuckermenge in der Füllung etwas.
Überprüfen Sie den Garzustand des Kuchens nach 40 Minuten mit einem Zahnstocher, um sicherzustellen, dass er nicht zu lange gebacken ist.
Lassen Sie den Kuchen vor dem Anschneiden abkühlen, damit sich die Aromen festigen und die Konsistenz fester wird.
Ernährungsvorteile:
Äpfel: Reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien.
Mandeln: Sie liefern gesunde Fette und sind eine gute Protein- und Magnesiumquelle.
Zitrone: Verleiht dem Kuchen einen Vitamin-C-Kick und Frische.
Nährwertangaben:
Milchfreie Variante: Ersetzen Sie die Butter durch eine pflanzliche Alternative.
Nussfreie Variante: Bei einer Nussallergie lassen Sie die Mandelblättchen weg.
Glutenfreie Option: Verwenden Sie glutenfreies Mehl anstelle von Allzweckmehl.
Nährwerte (pro Portion):
Kalorien: 280
Protein: 5g
Fett: 12 g
Kohlenhydrate: 38g
Ballaststoffe: 3g
Lagerung:
Lagern Sie den Kuchen in einem
bei Zimmertemperatur bis zu 2 Tage haltbar.
Für eine längere Lagerung den Kuchen bis zu 4 Tage im Kühlschrank lagern und vor dem Servieren erneut erhitzen.
Sie können einzelne Scheiben auch bis zu 1 Monat lang einfrieren. Vor dem Servieren bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
Einfach zuzubereiten: Einfache Zutaten und minimale Vorbereitung machen diesen Kuchen für Anfänger geeignet.
Voller Geschmack: Die Kombination aus Äpfeln, Zitrone und Mandeln ergibt eine köstliche Mischung aus süßen und säuerlichen Aromen.
Vielseitig: Perfekt zum Frühstück, Dessert oder als Snack, dieser Kuchen passt zu jeder Tageszeit.
Schöne Präsentation: Die gehobelten Mandeln und getrockneten Kirschen verleihen diesem Kuchen eine hervorragende Bäckeroptik.
Spaß für alle: Dieser Kuchen ist ideal für Zusammenkünfte und wird Ihre Gäste mit seiner Textur und seinem Geschmack mit Sicherheit beeindrucken.
Abschluss:
Dieser Apfel-Mandel-Kuchen mit getrockneten Kirschen ist ein köstlicher Leckerbissen, der einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist. Zarte Äpfel und knackige Mandeln harmonieren perfekt mit der Süße getrockneter Kirschen, während der Hauch von Zitrone für eine erfrischende Note sorgt. Egal, ob Sie ihn als Snack oder Dessert genießen, dieser Kuchen wird mit Sicherheit ein Favorit in Ihrem Zuhause werden.
Ich hoffe, Sie probieren dieses Rezept aus und genießen es genauso wie ich! Vergessen Sie nicht, Ihre Gedanken und Kommentare mitzuteilen. Viel Spaß beim Backen!
Autor: Olivia
Gesamtdauer: 1 Stunde
Dieser Apfel-Mandel-Kuchen ist die perfekte Kombination aus süßen Äpfeln, reichhaltiger Butter und einem Hauch Zitronenschale. Mit Mandelblättchen und getrockneten Kirschen belegt, ist dieser Kuchen ein köstlicher Leckerbissen für jeden Anlass. Ob zu einer Tasse Tee oder als Dessert, dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Die saftige Konsistenz und der knusprige Belag sorgen dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist!
Zutaten
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