Auberginen-Parmigiana ist ein klassisches italienisches Gericht, das die herzhaften Aromen von Auberginen, Marinara-Sauce und Käse zu einer herzhaften, wohltuenden Mahlzeit vereint. Obwohl traditionell frittiert, bietet diese gebackene Version eine gesündere Variante, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Textur einzugehen. Entdecken Sie mit uns Schritt für Schritt den Herstellungsprozess von köstlichem gebackenem Auberginen-Parmesan, der mit Sicherheit ein Favorit für die ganze Familie wird.
3 große Auberginen: Die Aubergine ist der Star dieses Gerichts und bietet eine fleischige Textur und einen erdigen Geschmack, der perfekt zur Marinara-Sauce und zum Käse passt. Wählen Sie feste, glänzende Auberginen, um die besten Ergebnisse zu erzielen, da sie beim Kochen ihre Form gut behalten.
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