Zutaten:
1 große Aubergine
Öl
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 gehackte Zwiebel
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 gehackte rote Paprika
1 gehackte gelbe Paprika
3 kleine zerdrückte Tomaten
Gehacktes frisches Basilikum (Menge nach Geschmack)
3 Esslöffel Tomatenmark
Gehackte frische Petersilie (Menge nach Geschmack)
Gehackter frischer Dill (Menge nach Geschmack)
100 g geriebener Käse (Cheddar, Parmesan oder Ihr Lieblingskäse)
100 g geriebener Mozzarella-Käse
Anweisungen:
Lesen Sie weiter auf der nächsten Seite
