Schritt 1: Bereiten Sie die Fleischfüllung vor
Die Zwiebel anbraten
In einer Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen und 1 gehackte Zwiebel hinzufügen. Sautieren, bis es durchscheinend ist.
Fleisch und Gewürze hinzufügen
Hackfleisch, Eier, gehackten Knoblauch, Dill, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Anbraten, bis das Fleisch gebräunt und durchgegart ist.
Stornieren
Nach dem Garen die Fleischfüllung beiseite stellen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 2: Bereiten Sie die Tomatensauce vor
Zwiebel und Knoblauch anbraten
In einer Pfanne das Pflanzenöl und 1 EL erhitzen. Esslöffel Butter. 1 gehackte Zwiebel und die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen. Frittieren, bis es duftet und goldbraun ist.
Tomaten und Gewürze hinzufügen
Die gewürfelten frischen Tomaten und 1 gewürfelte Tomate hinzufügen. 30 Sekunden kochen lassen.
Kreuzkümmel, Paprika, italienische Kräuter, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Mischen.
Frische Kräuter hinzufügen
Für zusätzliche Frische und Geschmack gehackte Petersilie und Koriander hinzufügen. Lassen Sie die Sauce einige Minuten köcheln und stellen Sie sie dann beiseite.
Schritt 3: Die Cannelloni füllen und zusammensetzen
Die Cannelloni füllen
Füllen Sie jedes Cannelloni-Röhrchen vorsichtig mit der Fleischmischung und verwenden Sie zur Vereinfachung einen Löffel oder einen Spritzbeutel.
In einer Auflaufform anrichten
Fetten Sie eine Auflaufform mit Pflanzenöl ein und legen Sie dann die gefüllten Cannelloni in einer einzigen Schicht darauf.
Mit Tomatensauce und Käse belegen
Gießen Sie die vorbereitete Tomatensauce über die Cannelloni und achten Sie darauf, dass jede Tube bedeckt ist.
Den geriebenen Käse gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 4: Kochen
Kochen
Den Backofen auf 180 °C (360 °F) vorheizen.
Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab und backen Sie sie 35 bis 40 Minuten lang. Entfernen Sie die Folie in den letzten 10 Minuten, damit der Käse braun wird und Blasen bildet.
Schritt 5: Servieren
Aufschlag
Mit Petersilie oder Koriander garnieren und heiß servieren. Genießen Sie dieses leckere und herzhafte Gericht!
Übersicht über das Gericht Dieses Gericht kombiniert zarte Cannelloni-Nudeln, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Gewürzen. Die gefüllten Nudeln sind in einer hausgemachten Tomatensauce eingebettet und mit geschmolzenem Käse garniert, wodurch beim Kochen eine goldene, sprudelnde Kruste entsteht. Es ist eine Mahlzeit für sich, passt aber gut zu einem Beilagensalat oder Knoblauchbrot.Zutaten und ZubereitungDie Hauptzutaten dieses Rezepts sind Cannelloni-Nudeln, Hackfleisch, reichhaltige Tomatensauce und Käse. Hier ist eine Liste aller Zutaten: Grundzutaten
Cannelloni-Nudeln: Hohle Nudelröhren, die mit der Fleischmischung gefüllt werden können. Sie können große Nudelschalen ersetzen, wenn Sie möchten. Hackfleisch, Schweinehack oder eine Kombination davon, gekocht und gewürzt als Belag. Tomatensauce: Eine einfache, aromatische Sauce, die die Cannelloni umhüllt und sie zum Kochen feucht hält und Parmesan eignen sich perfekt für einen schmelzenden, goldenen Belag, optional mit einer Prise frischem Basilikum oder Petersilie zum Garnieren.
Füllgewürze und optionale Add-Ins
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