Zubereitung: 25 Minuten
Ruhe: 30 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Portionen: 4
Zutaten
Mürbeteig:
1 Eigelb
300 g Mehl
100 g Zucker
170 g weiche Butter
Trimmen:
160 g Zucker
500g Ricotta
1 Ei
3 Birnen
Brauner Zucker
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