1/2 TL. hat. Tee (2,5 ml), Salz und schwarzer Pfeffer
2 Tassen (500 ml) ungekochte Ditalini-Nudeln
2 Tassen (500 ml) gehackter Spinat.
1/2 Tasse (125 ml) Parmesan zum Garnieren
Um die cremige Hühnernudelsuppe zuzubereiten: Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch in einen Topf geben und 5 Minuten in Olivenöl anbraten.
Fügen Sie das gekochte Hähnchen hinzu und kochen Sie es unter regelmäßigem Rühren 3 Minuten lang weiter.
Brühe, Sahne und Frischkäse hinzufügen. Abdecken und 15 Minuten zum Kochen bringen.
Die Hitze reduzieren, dann die Nudeln und den Cheddar dazugeben und köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
Gegen Ende den Spinat zur Hühnersuppe geben und umrühren, bis er zusammengefallen ist.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Die Hühner-Nudelsuppe in Schüsseln servieren und mit Parmesan garnieren.
Tipps für die perfekte Hühner-Spinat-Suppe
Huhn :
Für einen intensiveren Geschmack können Sie übrig gebliebenes Brathähnchen oder gegrilltes Hähnchen verwenden.
Wenn Sie möchten, können Sie die Hähnchenbrust auch direkt in der Brühe kochen und anschließend zerkleinern.
Pasta:
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