Zutaten :
• 2 Esslöffel Öl
• 1-Pfund-Steak (z. B. Streifenfilet, Rib-Eye usw.)
• Cajun-Gewürz nach Geschmack
• 2 Esslöffel Butter
• 8 Unzen Garnelen, geschält und entdarmt
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/4 Tasse Hühnerbrühe (oder trockener Weißwein)
• 1 Tasse Sahne
• 2 Teelöffel Dijon-Senf
• 1 Esslöffel Cajun-Gewürz (oder nach Geschmack)
• 1/4 Tasse Parmigiano Reggiano (Parmesankäse), gerieben
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie
Anweisungen :
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