Weißfisch-Curry mit Kokosmilch
Zutaten :
– Weiße Fischfilets (500 g)
– Kokosmilch (400 ml)
– Zwiebel (1)
– Knoblauch (2 Zehen)
– Tomaten (2)
– Currypulver (2 Teelöffel)
– Geriebener frischer Ingwer (1 Teelöffel)
– Frischer Koriander (zum Garnieren)
– Salz, Pfeffer, Olivenöl
Anweisungen :
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