Dieses leichte und fruchtige Clementinenholz mit einem Hauch von Frische und einem zarten Zitrusgeschmack. Ein raffiniertes und farbenfrohes Dessert, das Ihrem Feiertagstisch Lebendigkeit verleiht.

Zutaten :
Für den Biskuitkuchen:
4 Eier
120 g Zucker
100g Mehl
1 Prise Salz
Schale einer Clementine
Für die Clementinencreme:
250 g Mascarpone
200 ml flüssige Vollcreme
2 Esslöffel Puderzucker
Der Saft von 2 Clementinen
1 Esslöffel Clementinenlikör (optional)
Für den Clementinensirup:
100 ml Wasser
50 g Zucker
Der Saft einer Clementine
Zur Dekoration:
Clementinensegmente
Puderzucker
Minzblätter oder Clementinenschale (optional)
Vorbereitung:

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