Zucchini (1): Die Zucchini sorgfältig waschen und die Enden abschneiden. Schneiden Sie es der Länge nach in dünne Scheiben oder Scheiben, je nachdem, was Sie bevorzugen. Zucchini ist die Hauptzutat in diesem Gericht und bietet einen milden und delikaten Geschmack, der perfekt zu den restlichen Zutaten passt.
Salz: Die Zucchinischeiben nach Belieben mit Salz bestreuen und darauf achten, dass sie gut gewürzt sind. Das Salz trägt dazu bei, den natürlichen Geschmack der Zucchini hervorzuheben und überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, was zu einer kräftigeren Textur führt.
Käse (50 g): Den Käse fein reiben und für später aufbewahren. Der Käse verleiht dem Gericht eine cremige, köstliche Note und schmilzt nach dem Kochen zu einem klebrigen Genuss.
Hüttenkäse (200 g): In einer Schüssel den Hüttenkäse mit fein gehacktem Knoblauch, gehackter Petersilie und Eiern vermischen. Der Quark bildet eine cremige, würzige Basis für die Zucchini-Mischung, bindet die Zutaten zusammen und verleiht ihr eine reichhaltige Note.
Knoblauch (1 Zehe): Eine Knoblauchzehe fein hacken und zur Quarkmischung geben, um einen dezenten, aber herzhaften Geschmack zu erhalten. Knoblauch verbessert das Gesamtgeschmacksprofil des Gerichts und verleiht ihm Tiefe.
Petersilie: Für einen Hauch von Farbe und Frische frische Petersilie fein hacken und zur Frischkäsemischung geben. Petersilie verleiht dem Gericht einen leuchtend grünen Farbton und einen Hauch Kräutergeschmack.
Eier (3): Eier in die Frischkäsemischung aufschlagen und gut verrühren. Die Eier dienen als Bindemittel und helfen, die Zucchini-Burger beim Kochen zusammenzuhalten.
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