Sauerrahm (1 Esslöffel): Für zusätzliche Cremigkeit und Säure der Frischkäsemischung einen Esslöffel Sauerrahm hinzufügen. Sauerrahm verleiht dem Gericht Fülle und Geschmackstiefe und ergänzt die anderen Zutaten.
Panko-Semmelbrösel (100 g): Legen Sie die Zucchinischeiben auf die Panko-Semmelbröselmischung, den getrockneten Knoblauch, den Oregano und den geriebenen Hartkäse. Panko-Semmelbrösel sorgen beim Backen für eine knusprige, goldene Kruste und verleihen dem Gericht Textur.
Olivenöl (1 Teelöffel): Olivenöl über die Zucchinischeiben träufeln, damit sie im Ofen goldbraun und knusprig werden. Olivenöl verleiht dem Gericht außerdem einen dezent fruchtigen Geschmack und verstärkt so seinen Gesamtgeschmack.
Maisstärke: Bestreuen Sie die Zucchinischeiben mit Maisstärke, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen und beim Kochen eine knusprige Kruste zu erhalten. Maisstärke hilft auch dabei, die Soße zu verdicken und die Zutaten miteinander zu verbinden.
Zubereitungsmethode:
Beginnen Sie damit, Ihren Backofen auf 160 °C (320 °F) vorzuheizen, um sicherzustellen, dass er die perfekte Temperatur zum Backen erreicht hat.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, damit die Zucchinischeiben nicht anhaften und eine antihaftbeschichtete Kochfläche entsteht.
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