Grobes koscheres Salz: Ich finde es einfacher, grobes Salz mit der Hand darüber zu streuen. Wenn Sie normales Speisesalz ersetzen möchten, lesen Sie diesen Artikel über das Verhältnis zwischen normalem Salz und koscherem Salz.
Hähnchenschenkel mit Knochen: Ich frage nach Schenkeln, weil sie im Slow Cooker zart werden und nicht austrocknen, wie es bei Hähnchenbrust nach langen Kochzeiten der Fall ist. Die Knochen helfen dabei, sie zusammenzuhalten. Hinweis: Sie müssen die Haut entfernen.
Oliven: Ich verwende gerne italienische schwarze Oliven, aber wenn Sie keine finden, können Sie sie durch griechische Oliven wie Kalamata-Oliven ersetzen. Sie können auch grüne Oliven wie spanische Oliven ohne die darin enthaltenen Chilischoten verwenden.
Zwiebel: Dies verleiht dem Chicken Cacciatore den Geschmack und sorgt durch gesundes Gemüse für mehr Masse. Sie können Gelb, Weiß oder Rot verwenden. Mehr über Zwiebeln erfahren Sie hier. Ich benutze einen französischen Cutter, um die Zwiebeln in Scheiben zu schneiden.
Roter Pfeffer: Dies verleiht der vegetarischen Soße gesünderes Gemüse und Volumen. Sie werden weich und schmelzend!
Crimini-Pilze: Criminis werden auch Baby Bellas genannt, weil es sich um unreife Portabella-Pilze handelt! Wenn Sie möchten, können Sie weiße Pilze hinzufügen.
Rosmarin: Die Zugabe von frischem Rosmarin lässt die Soße richtig knallen! Es wird am Ende hinzugefügt, damit es den meisten Geschmack hat!
Wie man Chicken Cacciatore im Slow Cooker zubereitet
Ein Slow Cooker mit Tomaten
Eine Glasschüssel mit Gewürzen
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