Einfaches Rezept für hausgemachte Bolognese-Sauce
Zutaten :
– 300 g Hackfleisch
– Olivenöl
– 2 Zwiebeln in kleine Würfel schneiden
– 3 frische Tomaten
– 2 zerdrückte Knoblauchzehen
– Eine in kleine Würfel geschnittene Karotte
– etwa 20 cl Tomatensauce
– Ein paar Lorbeerblätter
– aromatische Kräuter: Oregano, Petersilie oder Basilikum
– Salz, Pfeffer
– ein EL. Teelöffel Kalbsfond (optional)
Vorbereitung:
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