Entenbrüste mit Honig zu Weihnachten
Zutaten:
– 2 Entenbrüste
– 1 EL Honig
– 1 EL Balsamico-Essig
– 1 TL zerstoßener Pfeffer
– 1 TL Gomasio
– Guérande-Salz
– 400 g frische Nudeln
– 1 kleine rote Zwiebel
– 6 Stück in Olivenöl kandierte Tomaten
– 2 EL Olivenöl
– 10 Zweige Schnittlauch
– Grobes Salz
– Pfeffer mit 5 Beeren mahlen
Vorbereitung:
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