Express-Beef-Bourguignon
Zutaten :
1 kg Rindfleisch (Chuck oder Chuck)
200 g Speck
2 geschnittene Karotten
1 Zwiebel
500 ml Rotwein
1 Esslöffel Mehl
250 ml Rinderbrühe
Pilze (optional), Bouquet garni, Öl, Salz, Pfeffer
Anweisungen :
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