Hier ist das Rezept für fettarme bretonische Kekse, eine gesunde und köstliche Version des traditionellen bretonischen Shortbreads, einfach und unkompliziert zuzubereiten und perfekt für eine Gourmet- und leichte Pause.
Zutaten für 20 Kekse: 2 Pt./Person –
150 g Mehl
6 g Backpulver
30 g brauner Zucker
60 g halbgesalzene Butter (oder ungesalzene Butter + 1 Prise Salz)
1 Vanilleschote
1 Ei
20 g Honig
Vergoldung: 1 Eigelb + 1 Esslöffel Milch
Vorbereitung:
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