Frikassee-Hähnchen mit Pilzen – ein purer Genuss!
Dieses Rezept für Hühnerfrikassee mit Pilzen ist einfach unwiderstehlich! Nachdem Sie es probiert haben, wird es zweifellos zu Ihrem Lieblingsgericht. Eine cremige und leckere Soße, zartes Hühnchen und Gourmet-Pilze … probieren Sie es aus und teilen Sie Ihre Eindrücke!
Zutaten :
1 große Zwiebel, in kleine Würfel schneiden
250 g frische Champignons, halbiert
1 Bund frische Petersilie, gehackt (oder Koriander, wenn Sie möchten)
2 EL. Esslöffel Butter (oder eine Mischung aus Butter und Olivenöl)
8 Hähnchenkeulen (oder ein Stück Ihrer Wahl)
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Kräuter der Provence (nach Geschmack)
1 EL. Senf
Saft einer halben Zitrone (oder 1 EL Zitronensaft)
2 EL. Esslöffel Mehl
400 ml Hühnerbrühe
150 ml flüssige Sahne
Vorbereitung:
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