Einführung :
Die Galette des Rois mit Mandelcreme ist ein symbolträchtiges Gebäck der französischen Tradition, das jedes Jahr zum Dreikönigstag serviert wird. Mit seinen goldenen Blätterteigschichten und seiner unwiderstehlichen Mandelcreme begeistert er Groß und Klein.
Es ist mehr als ein Dessert, es ist ein Moment des Teilens: Jeder Gast wartet ungeduldig darauf, die verborgene Bohne zu entdecken und zum König oder zur Königin des Tages zu werden.
Dieser Pfannkuchen ist einfach zuzubereiten und köstlich zu essen und eignet sich perfekt, um Ihren Feierlichkeiten eine festliche und köstliche Note zu verleihen!
Zutaten :
130 g Mandelpulver
80 g weiche Butter
2 Eier
50 ml Wasser
100 g Zucker
250g Blätterteig
Ein paar Tropfen Bittermandelextrakt
1 Eigelb zum Vergolden
Anweisungen :
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