Dieses köstliche Rezept für gebackene Haferflocken kombiniert die Aromen von Äpfeln und Hüttenkäse und sorgt so für eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit. Perfekt zum Frühstück oder als gesunder Snack!
Zutaten
1 Tasse (90 g) Haferflocken
250 ml (½ Tasse) warme Milch
2 Äpfel, geschält und gehackt
20 g (ca. 1,5 Esslöffel) Butter
1 Teelöffel Vanilleessenz (oder Vanillin)
2 große Eier
50 g (½ Tasse) gehackte Nüsse (zum Beispiel Walnüsse oder Pekannüsse)
1 Esslöffel Avocadoöl (oder Speiseöl Ihrer Wahl)
80 g (1 Tasse) Haferflocken
250 g (1 Tasse) Hüttenkäse
1 Ei (für die Hüttenkäsemischung)
2 bis 3 Esslöffel Zuckerersatz (Honig, Ahornsirup oder Stevia)
½ Tasse (30 g) Kokosraspeln
Zusätzliches Pflanzenöl (zum Einfetten)
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