Dieses gebackene Nudelgericht ist eine beruhigende und köstliche Mahlzeit, die zarte Nudeln mit einer herzhaften Hackfleischsauce, cremiger Béchamelsauce und geschmolzenem Mozzarella kombiniert. Es eignet sich perfekt für Familienessen, ist einfach zuzubereiten und vielseitig genug, um Ihr Lieblingsgemüse oder Ihre Lieblingsgewürze unterzubringen. Die vielfältigen Aromen und Texturen machen dieses Gericht zu etwas Besonderem, sei es für ein Abendessen unter der Woche oder für ein besonderes Treffen.
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtdauer: 1 Stunde 10 Minuten
Zutaten:
Pasta:
200 g (ca. 1 Tasse) Ditali Rigati-Nudeln
Béchamelsauce:
80 g (ca. 1/3 Tasse) Butter
80 g (ca. 2/3 Tasse) Mehl
500 ml (ca. 2 Tassen) Milch
100 g (ca. 1 Tasse) Mozzarella-Käse, gerieben
Fleisch und Gemüse:
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
1 Karotte, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
100 g (ca. 1 Tasse) Champignons, in Scheiben geschnitten
1 Paprika, gewürfelt
50 g (ca. 3 Esslöffel) Tomatenmark
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel gemischte Kräuter (optional)
1/4 Teelöffel Muskatnuss
Belag:
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