Zutaten:
40 g Butter
2 Esslöffel Mehl
500 ml Milch
Ein Bund Frühlingszwiebeln, gehackt
300 g Penne Rigate
150 g hart gerieben
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
600 g Rinderhack
300 g gehackte Tomaten aus der Dose im eigenen Saft
150 g harter Mozzarella, gerieben
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
