Zutaten:
Teig:
200 g extrafeiner Weizengrieß
300 g Mehl
8 g Trockenhefe
1 Esslöffel Zucker
5 g Salz
2 Esslöffel Olivenöl
300 ml Wasser
für die Füllung:
2 kleine Zwiebeln
1 mittelgroße Paprika
300 g Hackfleisch
2 kleine Karotten
1 Teelöffel Salz, ein Paprika, 1/2 Teelöffel Kurkuma, 1/2 Teelöffel Pfeffer
1 Esslöffel Tomatenmark
Olivenöl
Etwa 80 g Wasser
Wegbeschreibung:
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