Bunter Gemüseauflauf mit Crème Fraîche und Gouda
Meine Lieben, wenn euch das Rezept gefällt, würde ich mich über einen Kommentar freuen! Dieser bunte Gemüseauflauf ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion! Mit frischen Zutaten und einer cremigen Crème Fraîche-Sauce wird dieses Gericht zur perfekten Wahl für ein gesundes und leckeres Abendessen. Lass uns direkt loslegen!
Zutaten:
3 Tomaten: Diese sorgen für eine frische Note und Saftigkeit.
350 g Brokkoli: Vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien, ist Brokkoli eine gesunde Ergänzung.
4 Karotten: Sie verleihen dem Auflauf eine süßliche Note und eine schöne Farbe.
1 kleine Dose Mais: Für eine süße, knackige Textur.
2 Paprikaschoten: Ihre bunte Vielfalt bringt Farbe und Geschmack in das Gericht.
2 Zucchinis: Sie fügen eine angenehme Zartheit hinzu.
150 ml Gemüsebrühe: Als Grundlage für die Sauce und um dem Gemüse Geschmack zu verleihen.
350 g Crème fraîche: Für die cremige Konsistenz und den tollen Geschmack.
150 g Gouda: Zum Überbacken, damit der Auflauf eine köstliche, goldene Kruste erhält.
Butter: Zum Einfetten der Auflaufform.
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
