Zutaten 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹è𝘁𝗲 👀 👇👇
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Für 6 Personen:
1,5 kg Hähnchen (in Stücke geschnitten)
1,2 kg Karotten
100 g Rosinen
100 g blanchierte Mandeln
6 getrocknete Aprikosen
4 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Bouquet garni (Petersilie, Thymian, Lorbeerblatt)
1 EL. Teelöffel Koriandersamen
1 EL. Teelöffel Kreuzkümmelpulver
1 Stange Zimt
1 Prise geriebene Muskatnuss
50 cl Hühnerbrühe
5 cl Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
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