Hatch Green Chile Queso Fundido
Queso Fundido ist ein klassisches mexikanisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und vor Geschmack strotzt. Diese Version, die mit den würzigen und rauchigen grünen Hatch-Chilis zubereitet wird, verleiht dem Gericht eine wunderbare Geschmackstiefe. Der schmelzende Monterey Jack-Käse in Kombination mit Oaxaca-Käse ergibt einen köstlich dehnbaren, klebrigen Käsedip, der sich perfekt zum Servieren mit weichen Tortillas, Chips oder Ihren Lieblingsproteinen eignet. Ob als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht, dieser Käsegenuss wird Sie mit Sicherheit beeindrucken.
Zutaten
1/2 Pfund Monterey Jack Käse, gerieben
5 Unzen Oaxaca Käse (oder mehr Monterey Jack)
8 Unzen gewürfelte grüne Chilis (2 Dosen oder 4 große frische Paprikaschoten)
1 Limette
Salz nach Geschmack
Tomaten zum Garnieren (optional)
Koriander zum Garnieren (optional)
Speck oder Wurst, optional (für zusätzlichen Geschmack)
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Hatch Green Chile Queso Fundido
Dieses Queso Fundido-Rezept ist unglaublich einfach zuzubereiten und kann im Handumdrehen fertig sein. Befolgen Sie diese Schritte, um den perfekten Käsedip zuzubereiten, von dem jeder mehr will.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
