Vorbereitung:
Die Hähnchenfilets in kleine Stücke schneiden.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Tomaten und Paprika würfeln.
Petersilie hacken.
Hähnchen kochen:
Etwas Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Gehackte Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und glasig braten. Die gewürfelten Hähnchenfilets in die Pfanne geben und kochen, bis sie nicht mehr rosa sind.
Gemüse und Gewürze hinzufügen:
Die gewürfelten Tomaten und den süßen Paprika in die Pfanne geben.
Mit Salz, getrocknetem gemahlenem Oregano und getrocknetem gemahlenem süßem Paprika abschmecken.
Gut umrühren und die Mischung etwa 5 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich wird.
Zubereitung der Soße:
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