Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (Thermostat 6) vor, um ihn für das Backen des Kuchens vorzubereiten.
Bereiten Sie den Kuchenteig vor:
In einer Salatschüssel die Eier aufschlagen und mit Zucker, zerlassener Butter (oder Öl) und Naturjoghurt vermischen. Mischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht.
Zitronenschale und -saft hinzufügen:
Reiben Sie die Schale der Zitrone fein ab (achten Sie darauf, den bitteren weißen Teil nicht abzureiben) und geben Sie sie zu der Mischung aus Eiern, Zucker und Joghurt. Drücken Sie dann die Zitrone aus, um den Saft zu extrahieren, und fügen Sie ihn ebenfalls der Mischung hinzu. Gut mischen.
Mehl und Hefe hinzufügen:
Mehl und Backpulver zur Mischung hinzufügen. Vorsichtig mischen, bis eine glatte und homogene Paste entsteht.
Kochen :
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