Einleitung:
Dieser herzhafte und würzige Hackbraten ist eine köstliche Variante eines klassischen Gerichts und bietet in der Mitte eine klebrige Käseüberraschung. Die Kombination aus Provolone- und Mozzarellakäse ergibt eine cremige und sättigende Füllung, die perfekt mit dem Fleisch verschmilzt. Dieser Hackbraten ist perfekt für ein Familienessen oder eine gemütliche Mahlzeit zu jeder Jahreszeit und wird bei Käseliebhabern mit Sicherheit ein Hit sein.
Zutaten:
Für den Hackbraten:
1 Pfund Rinderhack
1/2 Pfund Schweinehack
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse Semmelbrösel
1/2 Tasse Milch
1 großes Ei
1 Esslöffel Worcestershiresauce
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Käsefüllung:
1/2 Tasse Provolone-Käse, gerieben
1/2 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben
Für den Belag:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
