Keile und Kotflügel

HAT HIER JEMAND WIRKLICH GEFÄLLT, QUARTERS UND WINGS ZU ESSEN!?

Zutaten:

2 Knoblauchzehen, geschält und zerdrückt

3 Esslöffel weicher brauner Zucker

2 Esslöffel süße Chilisauce

4 Esslöffel Tomatenketchup

4 Esslöffel dunkle Sojasauce

12 Chicken Wings mit einem Gewicht von ca. 1 kg (2 lb)

Für Keile:

3 große Kartoffeln (ca. 900 g)

2 Esslöffel Pflanzenöl

Für den Krautsalat:

2 Esslöffel süße Chilisauce

4 Esslöffel Salatcreme

Etwa 200 g Grünkohl, gerieben

1 große Karotte, geschält und gerieben

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

Verfahren:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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