Hinweis: Die Nährwerte sind ungefähre Angaben und können je nach verwendeten Zutaten und Portionsgröße variieren.
Häufig gestellte Fragen
1. Kann ich für dieses Rezept verschiedene Käsesorten verwenden?
Ja! Sie können je nach Vorliebe verschiedene Käsesorten verwenden. Mozzarella sorgt für eine milde, schmelzende Textur, während Cheddar einen schärferen Geschmack hinzufügt. Für eine pikantere Note können Sie sogar Parmesan probieren.
2. Kann ich die Krapfen backen, anstatt sie zu frittieren?
Absolut. Um diese Krapfen gesünder zu machen, können Sie sie backen, anstatt sie zu frittieren. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (400 °F) vor und legen Sie die panierten Tomaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie sie etwa 15–20 Minuten lang und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun und knusprig sind.
3. Kann ich diese Krapfen glutenfrei zubereiten?
Ja, Sie können dieses Rezept problemlos glutenfrei zubereiten, indem Sie glutenfreies Mehl und Semmelbrösel verwenden. Die restlichen Zutaten sind von Natur aus glutenfrei.
4. Wie halte ich die Krapfen länger knusprig?
Um die Krapfen nach dem Frittieren knusprig zu halten, legen Sie sie auf ein Gitter statt auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller. So kann die Luft um die Krapfen zirkulieren und sie werden nicht matschig.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
