Dieses köstliche Auberginenrezept ist ein köstliches und aromatisches Gericht, perfekt für jede Mahlzeit. Die Aubergine wird mariniert, paniert und frittiert, bis sie goldbraun und knusprig ist, wodurch eine zufriedenstellende Textur und ein zufriedenstellender Geschmack entstehen. Zusammen mit frischen Tomaten und roten Zwiebeln ist dieses Gericht sowohl nahrhaft als auch appetitlich. Egal, ob Sie für Familie oder Freunde kochen, dieses Auberginenrezept wird Sie mit Sicherheit beeindrucken.
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 18-20 Minuten
Gesamtdauer: 43-45 Minuten
Zutaten:
1 Aubergine
2-3 Esslöffel Apfelessig
80 ml Sojasauce
1 Liter kaltes Wasser
Optional: etwas Salz für das Wasser
3 Eier
Gemahlener Koriander (nach Geschmack)
Fleischgewürz (nach Geschmack)
Getrocknete Petersilie (nach Geschmack)
Getrockneter Knoblauch (nach Geschmack)
3 Esslöffel Sauerrahm
2-3 Esslöffel Maismehl
1/2 Tasse Mehl
2 Tomaten
1 rote Zwiebel
Anweisungen:
Zubereitung der Aubergine:
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