Cremiges Hähnchen mit Spinat und Champignons
Dieses köstliche Rezept kombiniert saftige Hähnchenbrust mit dem erdigen Geschmack von Champignons und dem nahrhaften Spinataroma, um eine reichhaltige, cremige Mahlzeit zu schaffen, die nicht nur sättigt, sondern auch voller Vitamine und Geschmack ist. Perfekt für die ganze Familie und ideal für ein Abendessen, das sowohl schnell als auch besonders lecker ist!
Zutaten:
1 Schalotte – Fein gehackt, um eine süße, milde Basis für die Soße zu schaffen.
1 Knoblauchzehe – Für ein würziges Aroma, fein gehackt.
Salz und Pfeffer – Zum Abschmecken und Würzen des Hähnchens und der Soße.
Getrockneter Oregano – Verleiht dem Gericht ein mediterranes Aroma.
Etwas Öl – Zum Anbraten des Hähnchens und des Gemüses.
500 g Hähnchenbrust – Saftige und zarte Hähnchenstücke als Hauptkomponente.
300 g Blattspinat (TK) – Aufgetaut und gut ausgedrückt, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
100 ml Brühe – Bringt zusätzlichen Geschmack und Tiefe.
200 ml Sahne – Für die cremige Konsistenz der Soße.
300 g Champignons – In Scheiben geschnitten, verleihen sie dem Gericht Erdigkeit und Textur.
50 g Parmesan – Für ein leicht nussiges, würziges Finish, das die Soße perfekt abrundet.
Zubereitung:
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