Zutaten
Für 4 Personen:
° 225 g mittelgroße Makkaronischalen
° 1 EL. Esslöffel Olivenöl
° 500 g Hackfleisch
° 1/2 mittelgroße Zwiebel in Würfel schneiden
° 2 Knoblauchzehen, gehackt
° 1/2 TL. TL italienisches Gewürz
° 2 EL. Teelöffel Mehl
° 2 Tassen Rinderbrühe
° 1 Dose Tomatensauce (425 g)
° 3/4 Tasse Sahne
° Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
° 170 g extrascharf geriebener Cheddar, etwa 1 1/2 Tassen
Anweisungen :
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