Datteln, Pflaumen, getrocknete Preiselbeeren, Rosinen und getrocknete Aprikosen gründlich waschen.
Gewaschene Trockenfrüchte 15–20 Minuten in kaltem Wasser einweichen, um Konservierungsstoffe zu entfernen und wohltuende Substanzen zu aktivieren.
Nach dem Einweichen abtropfen lassen und trocknen.
Bereiten Sie die Nüsse und Samen vor:
70 g Walnüsse mit einem Messer hacken.
75 g Mandeln in einer Pfanne leicht rösten.
35 g Sesamkörner anbraten, bis sie leicht goldbraun sind. Behalten Sie einen kleinen Teil für die Dekoration bei.
Obstverarbeitung:
Entfernen Sie die Kerne von den Datteln.
Die getrockneten Aprikosen in kleine Stücke schneiden.
Die getrockneten Preiselbeeren, Rosinen und gehackten getrockneten Aprikosen in eine große Schüssel geben.
Mahlen Sie die Datteln und Pflaumen in einem Mixer, bis eine Paste entsteht.
Zutaten vermischen:
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