Omelett mit Pilzen, Feta und Thymian

Zutaten :

3 Eier

100 g Champignons (oder andere Pilze Ihrer Wahl)

50g Feta

1 Zweig frischer Thymian

1 Esslöffel Crème fraîche

1 Esslöffel Olivenöl

1 Stück Butter

Salz und Pfeffer nach Geschmack

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