Zutaten
Pistazienkuchen:
Geschälte Pistazien (ungesalzen): 1 ½ Tassen (200 g)
Zucker: ¾ Tasse (150 g)
Backpulver: 1 Teelöffel
Salz: ¼ Teelöffel
Eier: 4 große, getrennt
Vanilleextrakt: 1 Teelöffel
Mandelextrakt (optional): ¼ Teelöffel
Schokoladen-Ganache:
Halbbittere Schokolade, gehackt: 1 Tasse (150 g)
Sahne: ½ Tasse (120 ml)
Optionale Toppings:
Gehackte Pistazien
Frische Beeren
Schlagsahne
Anweisungen
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