Rezept für eine Pfefferminz-Eiscremetorte
Kühl, cremig und voller festlichem Pfefferminzgeschmack ist dieser Pfefferminz-Eiskuchen das perfekte Dessert für Feiertage oder jeden anderen Anlass. Mit Schichten aus Schokoladenkeksen, Pfefferminzeis und Schlagsahne ist es ein Hingucker, der überraschend einfach zuzubereiten ist!
Zutaten
Für den Kuchenboden:
2 Tassen (200 g) Schokoladenkekskrümel (z. B. Oreos, ohne Füllung)
6 EL (85 g) ungesalzene Butter, geschmolzen
Für die Eisschicht:
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