Zutaten:
1 Pfund Rindfleisch, dünn geschnitten
2 EL Speiseöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Zoll großes Stück Ingwer, gehackt
1/2 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt
2 Tassen Rinderbrühe
1 Tasse Wasser
1 Tasse Tomaten, gewürfelt
2 EL Sojasauce
1 EL Reisessig
1 TL Zucker
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Eier, geschlagen
1 Packung Nudeln, nach Packungsanweisung gekocht
Anleitung:
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