Diese sautierten Zucchini mit griechischer Joghurtsauce sind ein lebendiges und frisches Gericht, das sich perfekt für jede Mahlzeit eignet. Zarte Zucchinischeiben, gekocht mit Paprika und einem Hauch Knoblauch, werden perfekt ergänzt durch die cremig-würzige griechische Joghurtsauce, angereichert mit frischem Dill und Frühlingszwiebeln. Diese Kombination schafft eine harmonische Balance von Aromen und Texturen, die Ihren Gaumen erfreuen wird. Perfekt für ein schnelles Mittagessen, ein leichtes Abendessen oder sogar als Beilage bei einem Meeting – dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und wird Sie garantiert beeindrucken. Die optionale Zugabe von geriebenem Käse verleiht diesem Gericht eine reichhaltige, geschmackvolle Note und macht es noch sättigender.
Zutaten:
2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
Paprika, gehackt
Chili (optional), gehackt
Gewürzmischung (nach Wahl)
Salz, nach Geschmack
1 Tasse griechischer Joghurt
Frischer Dill und Frühlingszwiebeln, gehackt
Käse (optional), gerieben
Wegbeschreibung:
