Zutaten
180 Gramm Savoirdi- oder Vanillekekse
250 ml. Orangensaft
Creme 1:
500 ml. Orangensaft
4 Esslöffel Zucker
4 Esslöffel Maisstärke
20 Gramm Butter
Creme 2:
500 ml. Milch
4 Esslöffel Zucker
4 Esslöffel Maisstärke
10 Gramm Vanillezucker
20 Gramm Mascarpone
Außerdem:
50 Gramm Mascarpone
200 ml. bereits gesüßte Milchcreme
Vorbereitung
In einer großen Form die Savoirdi- oder Vanillekekse gleichmäßig verteilen, sodass der Boden entsteht.
In einer Schüssel 500 ml vermischen. Orangensaft, 4 Esslöffel Zucker, 4 Esslöffel Speisestärke und 20 Gramm Butter glatt rühren.
Gießen Sie eine Schicht der Orangenmischung über die Kekse in der Pfanne.
In einem anderen Behälter Milch, 4 Esslöffel Zucker, 4 Esslöffel Speisestärke, 10 Gramm Vanillezucker und 20 Gramm Mascarpone verrühren. Mischen, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
Auf die Orangencreme eine Schicht Mascarponecreme geben.
Wechseln Sie die Cremes weiter ab, beginnend immer mit der orangefarbenen Creme, bis keine Zutaten mehr vorhanden sind oder die Form voll ist.
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