Zutaten:
Für den Teig:
– 2 Zwiebeln, fein gehackt
– Eine Prise Frühlingszwiebelblätter, gehackt
– 500 Gramm Spinat, gehackt
– Eine Prise Petersilie, gehackt
– 1 Glas Kefir (200 ml)
– 1 Teeglas Wasser (90 ml)
– 1 Teelöffel Salz (8 Gramm)
– 1 Eiweiß
– 3,5 Tassen Weizenmehl (420 Gramm)
Anleitung:
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