Zutaten:
500 g Pasta (z.B. Penne oder Rigatoni)
1 Zwiebel, gewürfelt
2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
800 g stückige Tomaten (aus der Dose)
2 EL Olivenöl
1 TL Zucker (optional, um die Säure der Tomaten auszugleichen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL italienische Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano)
150 g Mozzarella, gerieben oder in Würfeln
100 g Parmesan, gerieben
1/2 Tasse Sahne oder Creme fraiche (optional für eine cremigere Sauce)
Frisches Basilikum zum Garnieren
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
