Anweisungen:
Für perfektes Garen vorheizen: Beginnen Sie damit, Ihren Backofen auf 220 °C (420 °F) vorzuheizen. Zur leichteren Reinigung ein Backblech mit Backpapier auslegen. Dadurch wird sichergestellt, dass die Grissini nicht kleben bleiben und sich später leichter entfernen lassen.
Zähmen Sie die Feuchtigkeit: Drücken Sie die geriebene Zucchini mit einem sauberen Geschirrtuch oder Handtuch fest aus, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Für die perfekte Konsistenz benötigen Sie etwa 1 Tasse abgetropfte Zucchini.
Mischen Sie die Aromen: In einer Schüssel die abgetropfte Zucchini mit dem Ei, der Hälfte des geriebenen Mozzarella-Käses, Mandelmehl, italienischen Gewürzen, Salz und weißem Pfeffer vermischen. Alles gut vermischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
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