Danach Mehl zur Eimasse geben – die gleiche Menge wie die Eier, also 6 EL. Mehl mit einer großen Klinge und 1 EL. Backpulver. Die trockenen Zutaten vorsichtig mit Bewegungen von unten nach oben einarbeiten. Der Teig sollte homogen und dick sein, wie Sauerrahm.
Den Biskuitkuchen in einer mit Backpapier ausgelegten Springform mit einem Durchmesser von 24 cm backen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 25 bis 30 Minuten backen.
Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kekses mit einem Holzspieß. Lassen Sie den Keks nach dem Backen in der Form abkühlen.
Für den Kuchen verwenden wir gefrorene Kirschen. In einem Sieb auftauen lassen.
Für die Imprägnierung 200 ml Milch mit 3 EL verrühren. Kondensmilch.
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